mapa webu zaměstnání public relations poslat přátelům rezervace gurmet V.I.P. club english version   

Drazí přátelé a Vážení hosté,

po mnoha letech zaběhlých zvyklostí jsme se pro Vás rozhodli učinit radikální změnu a vytvořili jsme pro Vás, pod záštitou Canadian Chef Fabian Gysi recently from Bermuda, NOVÉ MENU.

Pro všechny z Vás, kteří přijmou naše pozvání na ochutnávku našeho nového menu navíc poskytujeme v červenci a srpnu 20 % slevu na jeho konzumaci.

Na společné gurmánské zážitky se těší...
Kolektiv restaurantu Flambée



Jídelní lístek Traditional menu Tasting menu Dezerty Vánoční menu Silvestrovské menu Valentýnské menu 2010 Vánoční Take-Away

TASTING MENU


Pštrosí šunka marinovaná zeleným pepřem,
grilovaný ananas a sladké chili glazé
 
Lososový gravlax se sevichem z mušlí, kaviár, pomerančový vinigret,
sýr Pecorino a sakura salát
 
Kaštanové velouté s kouřovou champagne pěnou,
celerem a kardamonem
 
Pečená plněná křepelka servírovaná s citrónovohráškovým risotem,
řeřichou a lanýžovým jus
 
Halibut pod bramborovou krustou s pórkem,
a silným shitake vývarem
 
Sorbet z bazalky a limet,
 
Divočák s kandovanými kumquaty, plňeným šafránovým měšcem,,
malými patizony a houbovou omáčkou
 
Hruškový mouse v čokoládě, mátová pusinka a omáčka z brusinek a červeného vína
 


Menu2490 CZK
Menu + Dom Perignon 0,10l    3490 CZK
 
© 2000 - 2010 Flambée s.r.o., Non - smoking restaurant Tvorba www & design: Neofema s.r.o.
 
Partneři: companion.cz
Prague restaurants www.kampagarden.cz
Hotel Kampagarden www.fashiongallery.cz
Fashiongallery prague-stay.gif, 1,1kB
Prague Stay